みなさんは「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本をご存知ですか？
もう２年前の本です。名前だけ聞いたことあるという方も多いのではないでしょうか？
私もその1人で、名前だけ知っていたもののその内容については何も知りませんでした。でもあるキッカケで興味を持って読んでみたんです。
きっかけは完全無欠コーヒー
４月の上旬からケトジェニックダイエットに挑戦しています。
しかし、GW後あたりで体脂肪が落ちなくなりました。ここで、気づいたことの一つにMCTオイルの摂取が足りなかった！というものがあります。
糖質を控えているいないに関わらず、中鎖脂肪酸を摂取することでケトン体が増えると言われているのですが、私はそれをおろそかにしていました。(後日「2ヶ月やって分かったケトジェニックダイエットのハマりどころ7選」みたいな感じで記事をかければと思います。
で、MCTオイルを積極的に取るために、コーヒーにMCTオイルを入れて仕事中に飲むことを考えました。(そのまま口に大さじ一杯入れて飲んだりもしたんですが、直接飲むと腹を壊すので注意してください。
そして「MCTオイル コーヒー」でググってみると、あるキーワードが目に留まったんです。
これが「完全無欠コーヒー」でした。
どうもこれ、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本で紹介されているコーヒーらしい。。。ってことで思わずポチって読みました！
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」とは？
低炭水化物、低カロリー、菜食主義…いったい何が正しい?「朝はヨーグルトより、バターを食べる」「週1で15分だけ運動する」「炭水化物は夜にとる」「コップに半分ずつ水を飲む」これで簡単に痩せて、集中力が激増する!いま全米を席巻中の、驚きの「新常識」!
こんなん胡散臭いと思うじゃないですか？私も気にしてなかったんです。
でも、どうもこれ、ケトジェニックダイエットっぽいぞと思いました。減量を成功させたい私としては気になって仕方がないですよね。。
興味ある人は読んで見てほしいんですが、この本で紹介されている完全無欠ダイエットの大きな特徴は次の３つです。
・完全無欠コーヒーを飲む
・夜から朝にかけて15-18時間の断食(断続的ファスティング)
・悪いカビの生えていないオーガニックな食材を食べる
このうち最後の食材についてはすごく細かくて難しくて、鶏肉はよくない、オーガニックのラム肉や牛肉の赤身がベストだなどなど、完全無欠食品は細かく定められていました。筆者が長いボディデバッグによって明らかにしたそうです。
しかし、前者の２つは実現可能なものに思えました。完全無欠コーヒーと断続的ファスティング。
完全無欠コーヒーはケトン体を出すため、ファスティング(断食)は自食作用を起こすことを目的として行います。
このファスティング中、完全無欠コーヒーだけは飲んでも良いというルールになっていて、例えば夜ご飯を21時に食べたら15時間後の12時までは完全無欠コーヒーと水以外を飲まないという生活になります。
15-18時間のファスティングは時間的には長いように聞こえますが、完全無欠コーヒーにカロリーが多く、集中をあげる作用もあるので、朝ごはんに完全無欠コーヒーを飲んで、時間がきたら昼ごはんを食べるというスタイルで、普通のサラリーマンも実現可能な気がします。(夜ご飯遅くなりすぎるとむずいけど
完全無欠コーヒー作ってみた
もともと私は毎日三杯くらいコーヒー飲んでますので、それを完全無欠コーヒーにしようと考えました！
Instagramのストーリーで公開した完全無欠コーヒーの作り方をyoutubeにあげましたのでご参照ください。(Youtuberはじめようかなw
ここでコーヒーはハンドドリップで行いましたが、フレンチプレスでコーヒーの油も抽出した方が良いそうです。フレンチプレスも買ったので今度はそれでやってみます。
これを作るために買ったものを紹介していきますね。
MCTオイル
みんな大好きMCTオイルです。ココナッツオイルでも良いんですが、中鎖脂肪酸の濃度を考えるとMCTオイルがベストです。
ネット上では仙台勝山産のやつが評判が良い感じでしたので、私もそれを買ってます。
大さじ1-2杯いれます。
グラスフェットバター
グラスフェッドバターは、安くないですが、↑が一番安かったです。ベストセラー１位でしたし。
冷凍されていて、クール便で届きます。届いたものはいくつかに分割して使うときに解凍して使うと良さそうです。
こちらも大さじ1-2杯いれます。
コーヒー
私は前から飲んでいる業務スーパーのコーヒーで作っちゃってますが、本ではアップグレードコーヒー豆、有機JAS認定コーヒーが推奨されてました。
分量は、上記のMCTオイルとバターの量に対してカップ２杯。
本家の動画は以下です。
まとめ
ケトジェニックダイエットと完全無欠コーヒー、断続的ファスティングは組み合わせて減量できそうなので、まずは1週間やって見たいと思います。
ちなみにダイエットの進捗はこんな感じ。。。
この後１週間もどうなるか楽しみ。。。！
では！
